Quaresma | Centro de Abastecimento | Procura por peixe e ingredientes do caruru cresce na Quarta-Feira de Cinzas em Feira de Santana

Com início da Quaresma, consumidores mantêm a tradição, movimentam o Centro de Abastecimento e impulsionam vendas de pescado e produtos típicos, com preços em geral estáveis

A Quarta-Feira de Cinzas movimentou o Centro de Abastecimento de Feira de Santana, com aumento significativo na procura por peixe e ingredientes tradicionais da culinária baiana. A equipe do Jornal Trans Brasil, apresentado por Carlos Geilson, acompanhou de perto a movimentação no local, que marca o início da Quaresma para os católicos.

Comerciante Joelma de Jesus Silva Pereira 📸Onildo Rodrigues 

A comerciante Joelma de Jesus Silva Pereira avaliou que a procura por peixes cresceu cerca de 30% em relação aos dias anteriores. Segundo ela, apesar do movimento ainda moderado no início da manhã, a expectativa é de aumento ao longo do dia, influenciado também pelo fim do Carnaval e o retorno das viagens. Entre os peixes mais procurados estão a corvina, a tilápia, o vermelho e o camarão. A maioria dos preços se manteve estável, com a corvina sendo o único item a registrar leve reajuste, custando R$ 22 o quilo.

Autônomo Antonio Carlos 📸Onildo Rodrigues 

Consumidores também confirmam a tradição. Antônio Carlos, por exemplo, destacou que mantém o costume todos os anos e afirmou que os preços estão acessíveis e dentro do orçamento familiar.

vendedor de quiabo Samuel Silva 📸Onildo Rodrigues 

Além do pescado, ingredientes essenciais para o caruru também tiveram boa saída. Samuel Silva, vendedor de quiabo, explicou que o produto segue com preço normal e oferta garantida, vinda principalmente da região de Santo Estêvão e do Sertão. Ele alertou apenas para a perecibilidade do quiabo, que precisa ser comercializado rapidamente para evitar perdas, mas descartou risco de falta até a Semana Santa.

Comerciante Fátima Nascimento 📸Onildo Rodrigues 

Nas barracas de secos e molhados, Dona Fátima Nascimento relatou boa expectativa para as vendas durante a Quaresma. Camarão, castanha, amendoim, massa pronta e gengibre estão entre os itens mais procurados. Apesar de alguns aumentos pontuais, como no gengibre, a comerciante reforça que sempre há negociação para não perder a venda e garantir que ninguém fique sem o caruru ou o vatapá na Quarta-Feira de Cinzas.

Ao longo dos próximos 40 dias, a expectativa dos comerciantes é de manutenção do movimento, com possível impacto nos preços mais próximo da Semana Santa, acompanhando a lei da oferta e da procura.